Asit Reflüsü İçin İyi ve Kötü Besin Grupları

Daha önceki yazımızda Asit reflüsü ile ilgili detaylı bir makale yazmıştık. Bunun için GERD (GÖRH) Asit Reflüsü Nedir? Asit Reflüsü Belirtileri, Nedenleri ve Teşhisi adlı yazıyı okuyabilirsiniz. Bu yazımızda Asit Reflüsü hastaların iyileşmesine yardımcı olmaları için ne gibi besinleri tüketmeleri ya da tüketmemeleri gerektiğini paylaşacağız.

Öncelikle eğer Asit reflüsü ya da GERD (GÖRH) hastalığından şikayetçiyseniz eğer mutlaka doktorunuza başvurun. Bunun yanında beslenme alışkanlığınızı değiştirerek iyileşme sürecini hızlandırabilirsiniz.

Asit Reflüsüne İyi Gelen Gıdalar

Daha çok bitkisel ağırlıklı gıdalar tüketmeniz gerekiyor. Bunun yanında organik ve kimyasal zirai ilaçlardan veya herbisitlerden arındırılmış ek maddelerdeki düşük (etiketleri okuyun) gıdaları seçmeye çalışın. Genel olarak, çok sayıda antioksidan , anti-inflamatuar bileşik, su ve fiber içeren bitki temelli bir diyet daha hızlı iyileşmenize yardımcı olabilir. Bunlar, serbest radikal hasarını kontrol etmek , mikrobiyomda sağlıklı bakterileri korumak , besleyici eksikliklerini sınırlamak ve kolesterol ve kan basıncını kontrol altında tutmak için önemlidir . Kullandığınız hayvansal ürünlerin miktarına (süt, et, işlenmiş söğüş, yumurta, peynir vs.) dikkat edin. Hayvan ürünleri, Asit Reflüsü hastaları için düzgün bir şekilde sindirmeyi zorlaştırmaktadır.

  • Taze sebzelerin, özellikle enginar, yapraklı yeşillik, havuç, kabak, tatlı patates, kuşkonmaz, yeşil fasulye, bezelye, salatalık ve rezene (sadece domates, sarımsak ve soğan dikkatli olun)  çeşitleri.
  • Sebzeler, meyveler, fasulye, kepekli tahıl, fındık ve tohumları içeren yüksek lifli yiyecekler .
  • Çim beslemeli yağsız etler, meralarda yetiştirilen kümes hayvanları, yabani balıklar.
  • Kemik suyu , GI sisteminin iyileşmesine yardımcı olmak için amino asitler, birçok mineral ve elektrolit, antioksidan ve kollajen sağlar.
  • Meyveler elma, armut, kavun, çilek gibi. Semptomlarınızı takip edin, çünkü bazen narenciye ve domates gibi meyveler ağrıyı kötüleştirebilir.
  • Elma sirkesi özellikle mide asidini dengelemeye yarayan fermente bir üründür.
  • Yosun, deniz sarmaşığı ve spirulina gibi deniz sebzeleri. Bunlar mide asidinin üretimini düzenlemeye yardımcı olabilir.
  • Zeytin ya da hindistancevizi yağı, avokado, hindistan cevizi sütü, fıstık ve chia, badem ya da keten tohumları gibi sağlıklı yağlar.

Asit Reflüsü Hastaların Kaçınması Gereken Gıdalar

  • İşlenmiş süt ürünleri, tahıllar ya da gluten içerikli besinler.
  • Kafeinli içecekler ve karbonatlı içecekler: Bunlar çoğunlukla şekerlendirilirler ve ayrıca GERD ile ilişkili sancıları veya gaz ağrılarını daha da kötüleştirebilen hava içerirler.
  • Alkol: Özel reaksiyonunuza bağlı olarak, bira, şarap ve likör, özellikle yatmadan önce tüketildiğinde semptomlara katkıda bulunabilir.
  • Kakao ve çikolata
  • Yüksek sodyum içeren gıdalar
  • Fast food’lar, peynirler, işlenmiş etler ve kızarmış yiyecekler gibi çok yağlı gıdalar
  • Çerezler, cips, tahıl çubukları gibi paketlenmiş aperitifler dahil rafine edilmiş tahıl ürünleri
  • Bazen cayenne, tarçın, biber, sıcak sos vb. Ile hazırlanan baharatlı gıdalar
  • Narenciye veya meyve suları
  • Domatesle hazırlanmış gıda ürünleri
  • Bazı durumlarda sarımsak, soğan veya nane

Asit Reflüsü Hastaların Uygulaması Gereken Beslenme Davranışları

Daha Az, Daha Sık ve Daha Yavaş

Özellikle Asit Reflüsü hastaları günde 3 büyük öğün yemek yerine daha az ve daha sık yemek yemeleri gerekmektedir. Ayrıca yemek yerken mutlaka yavaş olun ve lokmalarınızı iyice çiğneyin. Bu aynı zamanda daha fazla mide asidinin serbest bırakılmasını tetikleyebilecek aşırı yemden kaçınmanıza yardımcı olacaktır. Yemek yerken oturun ve sindirim sistemini rahatlatmaya çalışın.

Yatmadan Önce Yemek Yemeyin

Günün son yemeğini bitirip gece uykuya dalmak için kendinize en azından birkaç saat ayırın. Yedikten hemen sonra uzanarak yatmadan önce egzersiz yapmak gibi eğilme, birçok insan için GÖRH semptomlarını kötüleştirebilir. Yatmadan yaklaşık 3 saat önce küçük bir akşam yemeğini tüketmek ve daha sonra sindirimi kolaylaştırmak için rahatlamak en iyisidir.

Su Tüketiminizi Arttırın

Bir çok asit reflüsü hastası gün içinde alacakları alkol, şekerli içecekler veya kafeinli içecekler yerine normal su tüketerek asit reflüsü belirtilerinin azalmasına ve sindirimi genel olarak iyileştirdiğine tanık olmuştur.

Sıkı Elbiselerden Kaçının

Yedikten sonra sıkı giysiler giymek karınınıza baskı yapabilir ve sindirim sisteminde ağrıya neden olabilir. Kolayca hareket etmenizi ve rahatça oturmanızı sağlayan rahat pantolon giymeyi deneyin.

Sigara ve Alkol Tüketmeyin

Sigara içenlerde, sigara içmeyenlere kıyasla, GÖRH (Asit Reflüsü) ve diğer inflamatuar durumların gelişme riski oldukça yüksektir. Aynı şekilde az miktarda dahi olsa alınan alkol Asit Reflüsü belirtilerini tetikleyebilir. Alkol, sindirim sistemini kurutabilir, stres ve iltihaplanmayı artırabilir, kilo almaya katkıda bulunur ve gaz, şişme, mide bulantısı ve uyku güçlüğü gibi belirtileri kötüleştirebilir.

Pin It on Pinterest