Bir Günde Kaç Yumurta Yemelisiniz + Yumurtaların 5 Sağlık Faydası

Yumurtalar sağlığınız için iyidir, bu yüzden her gün milyonlarca insan yumurta tüketmektedir. Ancak bilim adamlarının farklı görüşleri var. Günde kaç tane yumurta yememiz gerekir?İşte bu sporcu antrenörlerin ve beslenme uzmanlarının sürekli tartıştığı bir konudur. Aynı zamanda  Yumurtalar sağlığımız için gerçekten faydalı mıdır? Yumurtaların besin değerleri nedir? gibi soruların da yanıtlarını öğrenebilmek için yazının devamını okuyunuz.

Yumurtaların Besin Değeri Hakkında Bilgi

Günde kaç tane yumurta yemeniz gerektiğinizden bahsedeceğiz. Ama ondan önce yumurtanın besin değerleir hakkında bilgi edinmeniz gerekmektedir. Ortalama büyüklükte bir yumurtanın besin değerleri aşağıda yer almaktadır:

  • Kalori – 63
  • Toplam yağ – 4g
  • Doymuş yağ – 1g
  • Sodyum – 62mg
  • Kolesterol – 186mg
  • Karbonhidratlar – 0
  • Protein – 6g
  • Demir – Önerilen günlük miktarın % 4’ü
  • Kalsiyum – Önerilen günlük miktarın % 2’si
  • A vitamini – Önerilen günlük miktarın % 4’ü
  • Vitamin B2 – Önerilen günlük miktarın % 15’i
  • Vitamin B5 – önerilen günlük miktarın % 7’si
  • Vitamin B12 – Önerilen günlük miktarın % 9’u
  • Folat – önerilen günlük miktarın % 5’i
  • Selenyum – Önerilen günlük miktarın % 22’si
  • Fosfor – önerilen günlük miktarın % 9’u

Tabloya baktığınızda yumurtaların kolesterol açısından yüksek olduğunu görebilirsiniz. Bu da akla şu soruyu getirmektedir. Yumurta yemek kolesterol seviyesini arttırır mı? Cevap evet olsa da hemen panik yapıp yumurtayı diyetinizden çıkarmayın.

Gerçek şu ki, çoğu insan için, yiyeceklerden aldıkları kolesterol, vücutlarındaki kolesterol seviyelerini yükseltmez – karaciğer, diyet kolesterol alımına uyacak şekilde daha az kolesterol üretmeye başlar.

Bir Günde Kaç Yumurta Yemelisiniz?

Yıllarca bilim adamları bize bir yumurtada ne kadar kolesterol verdiklerini anlatıyorlar. Yumurta miktarının ya da özellikle yumurta sarısının haftada 2 – 6 ile sınırlı olduğunu söylediler. Ancak, bu miktarı destekleyecek yeterli bilimsel kanıt yoktur.

Birçok çalışma, insanların yumurtalarda bulunan kolesterol için farklı şekillerde tepki gösterdiğini göstermiştir. İnsanların % 70’i için, yumurtalardan gelen kolesterol, vücutlarındaki kolesterol seviyelerine sıfır etki yapar.

Sağlıklı bir bireyseniz, günde 3 yumurtayı güvenle yiyebilirsiniz. Önceden kalp ve kolesterol sorunları yaşadıysanız, bu miktarı günde 1-2 yumurta sarısı ile sınırlayın (daha fazla yumurta akı yiyebilirsiniz). Kilo vermek için günde kaç tane yumurta yemeli? Daha önce de söylediğimiz gibi, günde 2 yumurta kilo vermek için önerilen miktardır.

Yumurta Yemenin Sağlık Üzerine 5 Faydası

Kolesterol açısından zengin olsa da bunun kötü kolesterolü arttırmayacağına değindik. Ama sandığınız için sandığınızdan daha fazlası var, ve burada yumurtaların en önemli 5 faydasından bahsedeceğiz.

  1. Yumurtalar sadece “kötü” kolesterol seviyelerini nötr etkilemekle kalmaz, aynı zamanda “iyi” kolesterol üretimini artırır ve kalp hastalıkları riskini azaltır.
  2. Yumurtalarda bulunan lutein ve zeaksantin, göz sağlığı üzerinde büyük bir pozitif etkiye sahiptir.
  3. Yumurtalar sadece protein açısından zengin değildir, aynı zamanda vücudunuzun proteini doğru şekilde kullanmasına yardımcı olan değerli amino asitler de içerir.
  4. Yumurtalar çok fazla besin değerine sahiptir ve kalori açısından nispeten düşüktür, bu da kilo kaybı için onu ideal ürünü yapar. Kilo kaybı için günde kaç tane yumurta yemelisiniz? Tavsiye edilen tutar kahvaltıda 2 yumurtadır.
  5. Yumurtalar, vitaminler ve mineraller bakımından son derece zengindir, özellikle diğer günlük gıda ürünlerinde bulunması zor olanları içerir.