Cabernet Franc Şarabı Hakkında Bilgi

Cabernet Franc, zevkinize göre eşsiz bir lezzet ve bir dizi sağlık yararına sahip olan az sayıdaki kırmızı şarap çeşitlerinden biridir.

Cabernet Franc Şarabı Nedir?

Cabernet Franc, dünya çapında yaygın olarak yetiştirilen siyah üzüm şarabı çeşididir. Cabernet Franc üzümlerinden yapılan şarap, Cabernet Sauvignon ve Merlot ile karıştırılması için popüler olan, güçlü biber notalarıyla açık ve net bir kırmızı olma eğilimindedir. Fransa’nın Bordeaux bölgesinde yetiştirilen Merlot ve Cabernet üzümlerinin bir karışımı olan bir Bordeaux karışımı yapmak için çoğunlukla yetiştirilir. Kendi başına, bu şarabın, orta kuru ve iştah uyandırıcı asitliği olan, sıra dışı biber ve çilekli lezzetleri vardır.

Cabernet Franc Şarabı ve Yemekler

Bu şarap en çok kırmızı şarap harmanlarında görülür, ancak azaltılmış tanen içeriği ve yüksek asitliği sayesinde gıda ile eşleşmesi için ideal bir şarap olarak kabul edilir.

Bu niteliklerin her ikisi de, doyurucu balık yemekleri veya kızarmış tavuk gibi tuzlu etlere iyi bir şekilde katkıda bulunur. Aslında, bu ortak kırmızı sofra şarabı, sığır, ördek, sosis, dana eti ve kuzu da dahil olmak üzere her türlü kavrulmuş veya ızgara etler için mükemmel bir eşleştirmedir.

Cabernet Franc da keçi peyniri, camembert veya beyaz peynir gibi yumuşak peynirin türevleriyle iyi gider. Dahası, asitlik onu baharatlı kavrulmuş sebze yemekleri veya domates bazlı soslarla servis etmek için mükemmel bir şarap yapar.

Cabernet Franc ve Cabernet Sauvignon Karşılaştırması

  • Cabernet Franc, daha ince ve daha asidik olan açık kırmızı bir şaraptır. Cabernet Sauvignon’dan daha fazla bitkisel aromaya sahiptir.
  • Cabernet Sauvignon, tütün ve vanilya aromaları ile söz konusu çeşitlilikten daha verimli bir cesur, kuru kırmızı şaraptır.
  • Her iki şaraplık üzüm de dünya çapında yetiştirilmektedir, ancak Cabernet Sauvignon daha çok yalnız başına satılmaktadır.
  • Cabernet Sauvignon genellikle içmeden önce yaşlanırken, Cab Franc ise gençken daha sık görülür.
  • Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc ve Sauvignon Blanc’dan melezleştirildi ve aslında bir soyundan geliyor.

İlginizi Çekebilecek Benzer Yazılar

Anksiyete İçin En Etkili Vitaminler Anksiyete genel tabiriyle endişe anlamına gelmektedir ve kişilerin panik seviyeleri arttıkça çok kötü bir şey olacakmış gibi bir hisse kapılmalarıdır....
Cilt Sağlığı ve Enfeksiyonu Önlemek İçin En İyi A Vitamini Kaynakları A vitamini aynı zamanda vücudumuzun çeşitli süreçleri düzenlemesi ve vücudu güçlendirmesi için gerekli olan en şaşırtıcı besin ve vitamintir. Bu, bağı...
24 İnanılmaz Doğal Diüretik (İdrar Söktürücü) Gıdalar Doğal bir diüretik (idrar söktürücü) kullanmak, vücuttaki fazla suyu yok etmek için etkili bir yol olabilir ve vücudu detoksifiye etmek için başka doğ...
Portakalların Sağlık Üzerine Olan 15 Etkisi Hakkında Bilgi Etli ve lezzetli portakallar sadece lezzetleri ile bilinmemektedir. İnsanlar için sağlık yararları söz konusu olduğunda harikalar yaratan birer be...
Çocuklarda Boğaz Ağrısı İçin 5 Doğal Çözümler Çoğu zaman viral veya bakteriyel enfeksiyon bazı boğaz ağrısı çocuklarda veya yetişkinlerde ortaya çıkar. Boğaz ağrısı gerçekten rahatsız edici olabil...