Çiğdem Bitkisi Hakkında İlginç Bilgiler

Çiğdem esasen bir zambak türüdür. Güney Avrupa, Orta Asya, Çin, Ortadoğu ve Afrika menşeili 80 farklı  tür çiğdem bulunur. Çiğdem bitkisi, dağlık, kayalık, çayır, orman gibi alanlarda bulunabilir. Ayrıca çiğdemler düşük sıcaklıklara dayanabilen türlere sahiptir. Bazı çiğdem bitkisi türü kar yağdığında bile ya da kar yağdıktan sonra gelişebilir. Bu bitki baharat, ilaç ve boya olarak kullanılabilir. Çiğdem bitkisinin büyük çoğunluğu vahşi doğada bol miktarda bulunur. Ancak bazı türler yaşam alanlarının yok olmasıyla nesillerinin tükenme tehlikesiyle karşı karşıya kalmıştır.

Çiğdem bitkisi 20 – 30 santimetre boyları olan küçük bir bitkidir.

Çiğdem bitkisinin çiçeklerinin rengi değişkenlik gösterir. Türlerine göre sarı, beyaz, mor veya lila renklerinde olabilir.

Çiğdem bitkisinin çiçekleri 6 yapraktan oluşur.

Çiğdem bitkisinin yaprakları kılıç şeklindedir ve ortasında beyaz çizgi bulunur.

Çiğdem bitkisi aynı yerden her sene tekrar yeşerebilir. Bunun nedeni yeni kabuğun eski kabuğun üstünden gelişmesidir.

Çiğdem bitkisi hem erkek hem de dişi üreme organlarına sahiptir. Her çiçeğin 3 kırmızı 3 sarı bölgesi vardır. (erkek ve dişi üreme organları)

 Safran, Çiğdem bitkisinin bir alt türüdür !! 

Safran adlı baharat çiğdem çiçeğinin dişi üreme organlarının kurutulmasıyla elde edilir. Safran genellikle Akdeniz mutfağında kullanılır.

Çiğdem bitkisinden elde edilen safran oldukça değerlidir ve gramla satılır. Yaklaşık 1 kg safran elde edebilmek için 75 – 80 bin bitkiye ihtiyaç duyulur.

Crocus Autumnale bir çiğdem türüdür ve oldukça zehirlidir. Aynı zamanda bu çiğdem türü düşük sıcaklıklarda en iyi şekilde hayatta kalabilen bir türdür.

Çiğdem bitkilerinden elde edilen Safran, parfüm imalatında ve tıpta kullanılabilir. Bazı çalışmalar, safranın antibakteriyel özelliklere ve olası anti-tümör etkilerine sahip olduğunu gösterdi.Hafızayı artırabilir ve genellikle öksürük, bronşit ve karın ağrısını hafifletmek için kullanılır.

Safranın diğer bir uygulaması kumaşların boyanmasında kullanılan tekstil endüstrisidir.

Pin It on Pinterest