Dünya’da Yemek Hakkında İlginç Olan 10 Görgü Kuralı

Sofra adabı, görgü kurallarınızı göstermek için harika bir yoldur. Masada oturmak, yemek ve içmek sizin için çok şey ifade edebilir. Ülkenizin masa tavırlarıyla yetinmeli ve dikkatli bir şekilde takip etmelisiniz. Ancak, ülkemizdeki görgü kuralları başka ülkelerde anormal olarak karşılanabilir. Aslında, bazı yemek görgü kuralları doğru olarak tuhaf veya garip olarak adlandırılabilir. Ve şimdi, dünyanın her yerinden yaklaşık 10 garip yemek görgü kuralları öğreneceğiz.

Çin’de Tabağı Bitirme, Japonya’da Bitir

Küçükken ebeveynleriniz tabağınızdakileri bitirmeniz gerektiği konusunda sizi uyarmıştır. Ancak başka ülkelerde tabaktaki yemeği bitirmeli miyiz yoksa tabakta biraz bırakmalı mıyız? Çin’de, tabağınızdakileri tamamen yerseniz insanlar hala aç olduğunuzu ve ev sahibinin size yeterince yiyecek sunmadığına inanıyor. Bu onlara büyük bir hakarettir. Ancak, Hindistan ya da Japonya’daysanız ve tabağınızda biraz yiyecek bile bırakırsanız, o zaman yiyecek ve ev sahibine karşı saygısızlık sayılabilir ve bu durum savurgan kabul edilir.

Japonya’da Çubukları Dik Koymayın

Hoş, Türkiye’de çubuklarla yemediğimiz için pek sorun değil. Ancak Japonya’da olduğunuzda ve bir yemeğin tadını çıkarırken, yemek çubuklarınızı bir arada tutmaya dikkat edin, tablonuzun kenarına paralel olarak koyun. Ayrıca, takip etmeniz gereken başka bir kural da, yemek çubuklarını pirinç tabağınıza dik tutmamaktır. Japonya’da cenaze törenleri sırasında, ölen kişinin pirinç kase tabutundan önce saklanır ve çubukları pirinç kasesine dik olarak yerleştirilir.

Macaristan’da Kadehleri Tokuşturmayın

“Şerefe” sözünden sonra muhtemelen bardaklarınızı birbirleriyle tokuşturursunuz. Ancak, eğer Macaristan’daysanız, böyle bir şey yapmaya bile çalışmamalısınız. Bu oldukça kaba bir hareket olarak kabul edilir. Bu tuhaf gelenin arkasındaki sebep politik olarak yüklü bir eylemle bağlantılı. 1848’de Avusturya hükümeti bir Macar ayaklanmasını bastırdığında, Avusturyalı liderler tarafından gözlüklerini kestikleri bir halk kutlamaları oldu ve bu eylem Macaristan olayına halkı hatırlattı.

Rusya’da İçki Kadehinin Reddedilmemesi

Biri size içki ya da başka bir içecek ısmarlarken “Sağol, Almayayım” deme şansınız vardır. Ancak bu Rusya için geçerli değildir. Rusya’da iseniz! Ve birisi sana bir içki sunuyorsa arkadaşlığı ve güveni gösterir, eğer inkar edersen çok kaba bir davranış olarak algılarlar. Eğer bazı biralar votka ile karıştırılırsa o zaman bu iyi olur, çünkü Ruslar tarafından “yorsh” olarak adlandırılan ağır bir karışım oluştururlar.

Tayland’da Çatalı Doğru Şekilde Kullanmak

Tayland’da servis edilen yemek çok lezzetlidir, oraya vardıktan sonra biraz denemek isteyebilirsiniz. Pirinç, yiyecek maddelerinin önemli bir parçası olduğundan, bunu denemek istersiniz. Ancak, masaya pirinç geldiğinde görgü kuralları daha fazla önem kazanır. Yemek çubukları, erişte ve başka şeyler için bir kaşık ve çatalacaksınız. Çatalı sol elinde tutmalısın ve sağ elle kaşığı tutmalısın. Sadece tabağınızdan kaşığınıza yiyecek almak veya daha büyük parçaları daha küçük parçalara ayırmak için kullanılır. Çatal asla ağzınıza giremez.

Çin’de Balık Yerken, Balıklarınızı Çevirmeyiniz

Bir tarafı yemeyi bitirdikten sonra büyük ihtimalle bir balığın diğer tarafına geçersiniz ve bu sizin için normaldir. Bununla birlikte, Çin’de, özellikle de güney Çin ve Hong Kong’da, bunu yapmamalısınız. Çin’de bir balık çevirmek “dao yue” yani kötü şanstır. Bunun yanında bir balığa bastığınızda, balıkçı teknesinin dönmesine izin verirsin. Çok batıl inananlar, alt kısmı bile yemeyecek, diğerleri ise dibe ulaşmak için kemiği çekecek.

Ürdün’de Kahve İçme Kuralları

Çoğumuz güne bir fincan kahve ile başlıyoruz. Ancak, Ürdün’ün Bedevi kültüründe kahve çok önemli kabul edilir. Ve ayrıca takip edilmesi gereken birkaç kural ile geliyor. Kadınlar ve erkekler ayrılıyor ve ev sahibi kahveyi yaparken ve servis yapmaya değer olduğundan emin olmak için onu izliyor ve beklerler. Daha sonra, her konuk küçük bir fincan içinde kahve ikram edilir ve bardaklar genellikle bir yeniden doldurma için geri koyulur. Kahve sağdan sola servis edilir ve maksimum üç fincan içebilirsiniz.

Brezilya’da Et Restoranlarındaki İşaretler

Brezilyalı bir steakhouse’da, garsonlar et kesimi için masanıza gelir ve yemek için gelenler siparişlerini vermek için bir jeton kullanmalıdır. Bir garson yemek istediğiniz şeyle birlikte gelirse, jetonun ya da kartonun yeşil tarafı masanın üstünde olmalıdır. Daha fazla yemek istemiyorsanız, kırmızı tarafı yukarı kaldırın. Et asla bitmeyeceğinden, jetonunuzu akıllıca yerleştirmeniz gerekir. İşiniz bittiyse ve belirtecin yeşil tarafı doluysa, yiyebildiğinizden daha fazlası servis edilecektir.

Kore’de Sofrada Yaşlılara Saygı

Koreliler yaşlılarına çok saygı duyarlar. Ve böylece onlara bir içki sundukları zaman bardaklarını kaldırırlar ve iki elleriyle alır. Yani, eğer Kore’deki insanların kalbini kazanmak istiyorsan, ne yapacağını biliyorsun. Ayrıca, Koreliler, gruplarındaki en büyük kişinin yemeye başlamasına kadar beklemenin bir alışkanlığına sahiptir. Hatta onlara ayak uydurmalısın.

İngiltere’de Çay Kaşığını Kenara Bırakmak

Aslında sadece İngiltere’de değil, Türkiye’de de böyle bir görgü kuralı vardır. Çay ya da diğer karıştırılabilir içecekler servis edildiğinde karıştırdıktan sonra çay kaşığını altlığın kenarına koymalısınız. Onu tabağa geri koymalısın ve fincanının sapı ile aynı yöne bakması gerekiyor.