Elma’nın Genel Sağlığımıza Faydaları ve Besin Değerleri

Elmalar Sağlıklı mı?

Kesinlikle EVET! Elmalar en lezzetli meyvelerden biridir. Bilimsel olarak içerdiği vitaminler ve minareller gösteriyor ki elmalar insan vücudu için oldukça sağlıklı bir besin maddesidir.  Elmalar, flavonoidler, polifenoller ve C vitamini gibi vücudun zararlı bakterilere ve virüslere karşı korunmasına yardımcı olan çok sayıda antioksidan içerir. Dahası içindekiler beta karoten anti-kanser ve anti-kolesterol özelliklerine sahiptir. Aynı zamanda Thiamine, Riboflavin, Pyridoxine gibi B kompleks vitaminleri için de mükemmel bir kaynaktır.

Elmaların sağlık üzerine etkilerine bakacak olursak

Elmalar Kanserle Mücadele Eder

Elmaların en önemli avantajlarından biri de kanserli hücrelerle mücadele etmesidir. Amerikan Kanser Araştırmaları Derneği’nden bilim adamları, flavonlarla zengin elma tüketiminin, pankreas kanseri geliştirme riskinizi yüzde 23’e kadar azaltabileceğini kabul ediyor. Ve elma kabuklarında triterpenoidler olarak adlandırılan birkaç bileşik, Cornell Üniversitesi’ndeki araştırmacılar tarafından tanımlanan kanser hücrelerindeki büyümeyi engelleme potansiyeline sahiptir.

Elma Kötü Kolesterolü Düşürür

Elmalar yüksek oranda lif içerirler. Elmaları yediğimizde, çözünür lifler bağırsaktaki yağlarla yarışırlar. Lifler ve yağlar arasındaki bu rekabet, LDL düşük yoğunluklu lipoprotein emiliminin veya kötü kolestrol düzeylerinin azalmasına ve HDL yüksek yoğunluklu lipoproteinin veya iyi kolesterolün emiliminin artmasına yardımcı olur.

Elmalar Bağışıklık Sistemimizi Güçlendirir

Özellikle kırmızı renkteki elmalarda bulunan, quercetin olarak bilinen bir antioksidan içerirler. Bu antioksidan, vücudun doğal savunmasını oluşturmak için bağışıklık sistemini güçlendirir. Bir elmada bulunan diğer besin, anti-inflamatuar özelliklere sahip olan C vitamini. Lifler bağışıklık sistemini de geliştirir. Bu nedenle elmalar yüksek bağışıklık arttırıcı olarak düşünülür.

Elma Alzheimer Hastalığını Önler

Fareler üzerinde yapılan bir deney, normal diyette elma tüketiminin nörotransmitter asetilkolinin daha yüksek dozlarda sonuçlandığını bulmuştur. Ayrıca Alzheimer hastalığında beynin sinir hücreleri hasar görür ve flavonoid içeren elma suyu hasarlı hücrelerin onarımına yardımcı olur. Bu nedenle, elma suyunu içmek Alzheimer riskini azaltabilir ve beynin çürümesine karşı savaşabilir.

Elma Solunum Sistemlerini Güçlendirir

Fitokimyasallar ve polifenoller, elma ile iyileşme özelliklerini veren, astımdan kurtulma, solunum problemleri ve akciğerlerin genel işlevini iyileştirmeye yardımcı olan kimyasal maddelerdir.

Araştırmalar, elma suyunu düzenli olarak tüketen çocukların, elma suyunu nadiren tüketenlere kıyasla , astım ataklarının ve hırıltılı solunum sıkıntılarının riskini azalttığını gösteriyor.

Elma Diyabet Riskini Düşürür

Çağımızın en büyük sorunlarından biri de tip 2 Diyabet hastalığıdır. Elmalar şeker hastalığına neden olan oksijensiz radikallerle mücadelede yardımcı olmasıdır. Elmalar çözünür lifler içerir ve bunlar kandaki kan şekeri salınımlarının anahtarıdır. Elmalardaki yüksek çözünürlüğe sahip elyaf pektin , şekerin daha yavaş kan akışına taşınmasıyla vücuttaki kan şekeri seviyelerinin kontrol edilmesine yardımcı olur . Günde en az bir elma yiyen kadınlar, elma yemeyenlere kıyasla% 28 daha az miktarda tip 2 diyabet geliştirebilirler.

Elma Safra Taşlarını Önler

Safra taşları özellikle obez insanlarda fazladır çünkü genelde kolesterolle birlikte oluşur ve katılaşır. Safra taşlarını inhibe etmek için, doktorlar ağırlığınızı ve kolesterol seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olması için yüksek lif içeren bir diyet önermektedir. Elmalar , vücuttaki kolesterol düzeylerini kontrol etmeye yardımcı olan pektin lifinden zengindir. Lifler LDL’nin emilimini azaltarak yardımcı olur.

Elma İrritabl Bağırsak Sendromunu Yok Eder

İrritabl bağırsak sendromu, kabızlık, ishal ve karın ağrısı ve şişkinlikle karakterizedir. Bu semptomları kontrol altına almak için, doktorlar diyetinize yüksek miktarda lif almaya devam ederken, süt ve yağlı gıdalardan uzak kalmanızı önerir; elmalar lif bakımından zengindir.

Elmalar Karaciğerinizi Detoxify Eder

Detoxify terimi zehirden arındırma anlamındadır. İster içeceklerden, ister gıdadan olsun, sürekli toksinler tüketiyoruz, karaciğerimiz vücudunuzdan bu toksinleri boşaltmakla görevlidir. Karaciğerinizi detoksifikasyona yardımcı olmak için yiyebileceğiniz en iyi şeylerden biri vitaminler, mineraller ve liflerden oluşan elmalar gibi meyvelerdir.

Elmalar Katarakt Olmanızı Önler

Geçmiş çalışmalar bu konudan ayrılmış ancak son uzun dönemli çalışma, elma gibi antioksidan içeren diyetle zengin meyve içeren kişilerin katarakt geliştirme olasılığının yüzde 10 ile 15 daha düşük olduğunu ortaya koyuyor.

Elma Parkinsonu Önler

Parkinson, beyindeki dopamin üreten sinir hücrelerinin parçalanmasıyla karakterize edilen bir hastalıktır. Elmalarda bulunan antioksidanlar bu arızayı önler.

Elma Hemoridi Önler

Hemoroid, anal kanaldaki şişmiş damarların, pelvik ve rektal bölgede aşırı baskı nedeniyle ortaya çıkmasıdır. Bu hayatı tehditkar bir şey değil, günlük faaliyetleri acı bir hale getiriyor. Elma içindeki lif içeriği gerginliği ve çabayı azaltır, böylece ağrıyı azaltır.

Elma Kilo Vermenize Yardımcı Olur

Meyvedeki lif, daha az kalori için mideyi doldurur. Bu tokluk hissi oluşmasına yardımcı olur. Böylece kendinizi aç hissetmezsiniz ve gereksiz yere tüketip fazla kalori almanızın önüne geçersiniz. Ayrıca kalori yakımına da yardımcı olduğu için kilo vermenizde en önemli destekçilerden biri haline gelir.

Elma Dayanıklılığınızı Arttırır

Antioksidan kersetin oksijeni akciğerler tarafından daha kolay elde edilebilir hale getirir. Bu sebeple dayanıklılık süresinde bir artış fark edilmiştir. Bu, egzersiz yapmak için daha fazla zaman harcamanızı sağlar.

Elma Dişlerinizi Beyazlatır

Elmayı ısırarak ve iyice çiğneyerek yemeniz halinde diş çürümesini geciktiren ağızda tükürük salgısını arttırır. Bu meyve kesinlikle diş hekimine yapılan hoş olmayan ziyaretleri sayısını oldukça azaltır.

Elma Sindirim Sisteminizi Düzenler

Elma, küçük olmasına rağmen, bu meyveler diyet lifinden zengindir. Bunları günlük diyetinize dahil etmek, sindirim işleminizin bozulmadan kalmasını sağlayacaktır. Aynı zamanda, kabızlığı uzak tutacak ve bağırsak hareketlerini kolaylaştıracaktır.

Elma Doğal Detoksifikasyon Etkisi Sağlar

Özellikle Güneydoğu Asya ve Hindistan kıyılarına özgü olan “Gül Elma’sı” ile hazırlanan içecek böbrekler ve karaciğerden toksinleri boşaltmak için kullanılabilir. Hayati organları temiz tutarken, aynı zamanda genel sağlığın güçlenmesini sağlar.

Elma Kan Dolaşımını İyileştirir

Özellikle Filipinler’e özgü olan “Velvet Elma’sı” ya da bilinen diğer ismiyle “Kadife Elma” demir bakımından zengin olup, kandaki hemoglobin düzeylerini korumaya yardımcı olur. Aynı zamanda vücuttaki alyuvar sayısını da düzenler. Kadife Elmalar kan oksijenlenmeyi arttırır, saç büyümesini teşvik eder ve iyileşmeyi hızlandırır. Anemiden muzdarip hastalar için şarttır.

Elma Kemik Sağlığını İyileştirir

Kadife Apple veya Mabolo, kalsiyum açısından zengin . Kalsiyum, kemik ve diş mukavemetini arttıran temel besin öğelerinden biridir. Kadife Elma’nın yüksek kalsiyum içeriği osteoporoz ve romatoid artrit gibi durumların önlenmesine yardımcı olur. Meyve, tüm yaş gruplarında normal diyetin bir parçası olmalıdır.

 

 

Elmaların Besin Değeri

Elma meyveleri (Malus domestica)
100 g başına taze, besleyici değer, ORAC değeri-5900
(Kaynak: USDA Ulusal Besin Verileri veri tabanı)
İÇERİK BESIN DEĞERI BKİ ORANI
Enerji 50 Kcal % 2.5
Karbonhidratlar 13.81 g % 11
Protein 0.26 g % 0.5
Toplam yağ 0.17 g % 0.5
Kolesterol 0 mg 0%
Diyet lifi 2.40 g % 6
VITAMINLER
folat 3 μg % 1
Niasin 0.091 mg % 1
Pantotenik asit 0.061 mg % 1
Piridoksin 0.041 mg % 3
b 2 vitamini 0.026 mg % 2
tiamin 0.017 mg % 1
A vitamini 54 IU % 2
C vitamini 4.6 mg % 8
E Vitamini 0.18 mg % 1
K vitamini 2.2 μg % 2
ELEKTROLITLER
Sodyum 1 mg 0%
Potasyum 107 mg % 2
MINERALLER
Kalsiyum 6 mg % 0.6
Demir 0.12 mg % 1
Magnezyum 5 mg % 1
Fosfor 11 mg % 2
Çinko 0.04 mg 0%
BITKISEL BESINLER
Karoten-ß 27 μg
Kripto-ksantin-ß 11 μg
Lutein-zeaksantin 29 μg

Pin It on Pinterest