İnsanlar ve Diğer Canlılar İçin Suyun Önemi

Su hayatımızın vazgeçilmez bir gereksinimidir. Havadan sonra suyun önemi, hayatta kalmak için ikinci bir gerekliliktir. Su, toplam vücut kütlesinin yaklaşık % 70’inden fazlasını oluşturur.

Vücutta su bulunmayan bir hücre ya da doku yoktur. İçme suyu olmadan birkaç gün bile hayatta kalmak zor. Ayrıca, yiyeceklerimizi besleyen bitki ve hayvanların büyümesi için de gereklidir. TopluBilgi olarak bu yazımızda suyun insanlar ve bitkiler için olan faydaları ve su hakkında bazı ilginç gerçekleri listeledik.

İnsan İçin Suyun Faydaları

Biyokimyasal Reaksiyonlar: Tüm biyokimyasal reaksiyonlar su gerektirir. Biyokimyasal reaksiyonu düzenleyen enzimler bile düzgün işlev için uygun pH’a (suya) bağlıdır. Bu nedenle su, hücrenin hayatta kalması, doğum ve ölüm de dahil olmak üzere vücuttaki tüm ana biyokimyasal olayların aracısıdır.

Vücut Fizyolojisi: Su ayrıca vücudun tüm önemli işlevlerinde dolaşım, atılım, emilim, sinir iletimi, solunum, üreme vb. gibi olaylarda gereklidir.

Dolaşım: Vücudumuzdaki kan, vücudun her hücresine beslenmenin ve oksijenin sağlanmasında yer alır. Bu kan yaklaşık % 80 su içerir. Su, diğer sıvı maddelerle birlikte kan, lenf ve beyin omurilik sıvısını (beyindeki sıvı) oluşturur.

Emilim: Difüzyon ve diğer taşınma durumu ile bağırsaktan besin emilimini kolaylaştırır. Emilen yiyecekler kan, lenf ile taşınır ve tüm organlara ve dokulara verilir.

Boşaltım: Atık maddelerin vücudun tüm hücrelerinden ve dokularından toplanmasında yardımcı olur. Oradan boşaltım için böbreklere, deriye ve akciğerlere gönderilir. Böbrek atık, su ile birlikte idrar olarak atılır. Deriden, ter yoluyla atılır.

Üreme: Su spermlerin taşınması için uygun ortamın oluşumunda yardımcı olur. Rahimdeki bebek de sudan yapılmış sıvı ile çevrilidir.

İlginizi Çekebilir: Daha Fazla Su İçmeniz İçin 10 Neden

Su, vücuttan ter ve aynı zamanda solunum yoluyla fazla ısı kaybına yardımcı olur.

Gözleri, ağzı ve diğer organları nemli bir şekilde tutmak için su kullanılır. Gözlerde nem olmadan net bir şekilde göremeyiz. Gözlerdeki su, lensin düzenli olarak temizlenmesine yardımcı olur. Nem olmadan, yiyecekleri düzgün bir şekilde çiğneyip yutmak bile zor olacaktır.

Bitkiler İçin Suyun Faydaları

Bitkiler insanlara ve hayvanlara gıda, giyim, ilaç olmak için kullanılan ana kaynaklardan biridir. Su, beslenme, büyüme ve besin oluşumları için önemli bir öneme sahiptir. Suyun bitkiler için önemi aşağıdakiler gibidir.

Bitkiler gıda maddelerini fotosentez ile yapabilirler. Bu formlar güneş ışığı altında su (topraktan), karbondioksit (havadan) kullanarak bir karbonhidrat şeklinde üretilir.

Su, vücuttaki besin maddeleri ve hormon gibi diğer maddelerin hareketine yardımcı olur. Bitkilerin dolaşım sistemi olmadığından, malzeme dağılımı su ile gerçekleşir. Bu, kılcal hareket gibi işlemlerle gerçekleşir.

Tohumların çimlenmesini sağlamaya yardımcı olur. Tohumlar sadece su varlığında çimlenebilir. Çoğu durumda tohum bir bitkinin veya ağacın doğmasını sağlar.

  • Tohum emdirme işlemi ile suyu emer. Gıda maddesi ve diğer içerikler suya ve kabuğun büyümesini ve çimlenmesini açığa çıkaran kat kopmaları nedeniyle şişer.
  • Enzim aktivitesi süreci, suyun varlığı nedeniyle enerji üretimi başlatılır. Yavaş yavaş büyüyen fide, tohumdan büyük bir bitkinin içine çimlenir.

Su ayrıca, stoma yoluyla transpirasyon süreci ile bitkilerden ısı kaybına yardımcı olur.

Suyun Yeryüzü İçin Önemi

Su, toprak yüzeyini temizleyen temel maddedir. Herhangi bir atık maddeyi veya gevşek malzemeyi dünya yüzeyinden okyanuslara taşır. Böylece su dünya yüzeyini temiz tutar ve yaşamaya elverişli hale getirir.

Su, endüstriyel atıkların atılması için güvenli yöntemlerden biridir. Endüstriden gelen atıkların iyi bir şekilde işlem görmesi halinde, denize dökülmek üzere nehirlere bırakılır.

Su ile ısının buharlaşma ve serinletme kabiliyeti, su döngüsünde yardımcı olur. Bu nedenle, yeryüzünde içecek ve sulama için yeterli tatlı su oluşur.

Su, toplam kara kütlesinin % 70.8’ine kadar gelir. Böylece birçok deniz hayvanı ve bitki için yaşam sağlar.

Su Hakkında İnanılmaz Gerçekler

Su mide kendiliğinden ve bağırsaktan daha az emilir. Dolayısıyla, su tüketildiğinde, susuzluk, mideden hızlı emilime bağlı olarak vücut su seviyesi yükseldikçe hemen söndürülür.

Su nötr pH derecesine sahiptir. Bu onu evrensel bir çözücü yapar.

Su, tabletlerin, ilaç kapsüllerinin ve aldığımız diğer sağlık takviyelerinin parçalanmasına yardımcı olur ve vücutta kolay emilime yardımcı olur. Bu nedenle, sudaki çözelti içinde ilaçların daha hızlı ve tam olarak emilmesi nedeniyle yaşlılık hastaları için şuruplar ve diğer sıvı dozaj formları reçete edilir.

Su, akciğerlerden salgılanmak üzere dokulardan çözünmüş formda karbon dioksit taşır. Ayrıca bir dereceye kadar hücrenin uzak bölgelerine oksijen sağlar.

Vücut atıklarının çoğu suda çözünürdür. Suda çözünmeyen maddeler, su yoluyla doğal atılım için suda çözünebilir bir forma dönüştürülür.

Hücre ve vücut bölümlerindeki su seviyeleri, iyonların tuzları ile korunur. Bu, tuz alımındaki artışın vücuttaki su seviyelerini arttırmasının sebebidir. Böylece kan hacminde bir artış ve buna bağlı kan basıncında artış olur. Ayrıca, vücutta uzun bir süre boyunca su birikimi nedeniyle ödem olma riski vardır.