Limonlar ve Limonların Tarihi İle İlgili İlginç Bilgiler

Limon narenciye bitkisinin bir alt türü olan Citrus lemon ağacının meyvesidir. Limon’un kökeni bilinmemekle birlikte limon ilk (Hindistan’ın kuzeydoğusunda bir bölge olan Assam’da yetiştirilen sanılansa da) Burma veya Çin’de görüldüğüne ilişkin çeşitli kanıtlar bulunmuştur.

Limonlar, Antik Roma döneminde MS 2. yüzyıl dolaylarında İtalya’nın yakınındaki bir limandan tüm Avrupa’ya yayılmıştır. Ardından MS 700’lü yıllarda önce İran’a oradan da Irak ve Mısır’a yayılmıştır. Zaman ilerledikçe limon İspanya’da ki Haçlılar tarafından MS 1000 – MS 1200’lü yıllarda Avrupa’dan Filistin’e ve ve Kuzey Afrika’ya taşındılar. Bu dönem boyunca tüm limonlar meyve halinde taşınırdı yani bu yerlerde limon yetiştiriciliği yapılmadı.

Avrupa’da ilk önemli limon yetiştiriciliği Cenevre’de yaklaşık M.S. 1450’de başladı. Limonlar, Christopher Columbus’un Hispaniola’ya limon tohumları getirdiği 1493’te Yeni Dünyaya geldi. Yeni Dünya’da İspanyolların fethi limon tohumlarının yayılmasına yardımcı oldu. 19. yüzyılda limonlar giderek Florida ve Kaliforniya’da ekildi.

Limon ağaçlarının ortalama ömrü 50 yıldan fazladır. Uygun bakım ve hastalık önleme uygulamaları ile canlı bir ağaç 100 yıldan fazla yaşayabilir. Limon ağacı 3 ile 6 metre yüksekliğinde olabilir ve küçük yaprakları genelde dökülmezler. Ayrıca dalları keskin iğnelere sahiptir.

Çiçekler hafif kokulu ve yalnız olabilir veya 2 veya yaprak axillerinde daha kümelenmiş olabilir. Tomurcuklar kırmızımsıdır; açılan çiçekler, üst sathında beyaz (iç), altta morar (dış) ve sarı anterli 20-40 az ya da çok sayıda Birleşik stamenden 2 veya 3 salkımda 4 veya 5 yapraktır.

Bir limon ağacı genellikle yıl boyunca açılır meyveler yılda 6-10 defa toplanır. Ortalama bir limon ağacı yıllık 220 – 270 kilogram arası meyve verebilir.

İnsanlar günlük ortalama 139 kalori C vitaminine ihtiyaç duymaktadır ve ham bir limonda ortalama 22 kalori C vitamini bulunmaktadır. Limonların sağlığa olan faydaları, C vitamini, vitamin B6, vitamin A, vitamin E, folat, niasin tiamin, riboflavin, pantotenik asit, bakır, kalsiyum, demir, magnezyum, potasyum, çinko, fosfor ve protein gibi birçok besleyici elementten kaynaklanmaktadır. . Limon ayrıca antioksidan ve kanserle mücadele özelliklerini içeren kompozitler olan flavonoidleri de içerir. Diyabet, kabızlık, yüksek tansiyon, ateş, hazımsızlık gibi cilt, saç ve dişlerin iyileştirilmesine yardımcı olur.

American Urological Association’da yapılan araştırmalar, limonata veya limon suyunun böbrek taşı oluşumunu kristaller oluşumunu engelleyerek üriner sitrat oluşturarak ortadan kaldırabileceğini vurguladı .

Limonların güçlü antibakteriyel özellikleri vardır; deneyler limon suyunun sıtmanın, kolera, difteri, tifo ve diğer ölümcül hastalıkların bakterilerini yok ettiğini bulmuştur.

Limon kabuğu Parkinson hastalığı gibi beyin bozukluklarının giderilmesinde etkili olduğu kanıtlanmıştır çünkü güçlü Phytonutrient tangeretin içerir.

Reams Biyolojik İyonlaşma Teorisine (RBTI) göre, limon anyonik (negatif yüklü bir iyon ) olan dünyadaki tek yiyecek . Diğer gıdalar katyoniktir (iyon pozitif bir yüke sahiptir) Bu, sonuçta tüm hücre enerjisini sağlayan anyonlar ve katyonlar arasındaki etkileşim olduğu için sağlığa son derece faydalı olmaktadır.

Limon, şeker ve su ile hazırlanan limonata , sıcak hava koşullarında popüler bir içecektir ve suyun kendisi çaya sıkça eklenir.

Limon suyu çoğunlukla İngiltere’de , özellikle Shrove Tuesday’de krep eklemek için kullanılır.

En çok limon üreten ilk beş ülke Hindistan, Meksika , Çin, Arjantin ve Brezilya’dır.

Bir zamanlar limonlar krallara hediye olarak sunuldu, çünkü limonlar çok nadirdi.

Dünyanın en ağır limonu 8 Ocak 2003’te 5.265 kg ağırlığında ölçülmüştür ve Aharon Shemoel (İsrail) tarafından İsrail’in Kefar Zeitim’deki çiftliğinde yetiştirildi. Limonun çevresi 74 cm ve 35 cm’den daha fazlaydı.

Bir kase taze limon, gün boyunca bir odaya koku ve renk katabilir.