MIND Diyeti Nedir? MIND Diyeti Hakkında Bilgiler

MIND diyetinin – zihin diyeti de denilir – ardından bilişsel sağlığını yaşlandıkça korumak isteyen insanlar için önemlidir. Mind diyeti esasında Akdeniz diyeti ve Dash diye bilinen başka bir diyetin kombinasyonuyla oluşturulmuş bir diyettir.

Mind Diyeti (Zihin Diyeti) Nedir?

Özellikle bilişsel sağlığını geliştirmek ve nörodejeneratif hastalığı önlemek için tasarlanmıştır. MIND diyetine katkıda bulunan iki diyetin hem kalp sağlığını korumak, diyabetik riski azaltmak hem de kronik hastalık savunmasızlığını önlemeye yardımcı olduğu bilinmektedir, ancak bu kombine edilmiş diyet özellikle nöral yolları koruyabilen ve plak birikimini önleyebilen antioksidanlara yöneliktir.

Bu diyetin Alzheimer tedavisinin yanı sıra bu durumu geliştirme riskini de azalttığı bilinmektedir, ancak aynı zamanda kilo vermenize ve bilişsel hastalığa katkıda neden olabilecek bazı risk faktörlerini ortadan kaldırmanıza yardımcı olabilir.

Bu diyet, Akdeniz diyetinden ve DASH diyetinden gelen en iyi beyin destekleyici gıdaları içerir, ancak birkaç katı yönergesi bulunmaktadır. Temel olarak diyet, 10 temel gıda grubunun alımını arttırmanızı gerektirir. Sağlıklı besinler ve antioksidanlar açısından zengin olan besinler bu diyetin çoğunu oluşturur, çünkü bu gıdalar enflamasyonu azaltabilir ve nörodejeneratif ve kronik hastalığa neden olabilen serbest radikallerin aktivitesini nötralize edebilir.

Mind Diyeti (Zihin Diyeti) Yemek Planı

MIND diyetini takip edecekseniz, bir günlük yemek planı aşağıdaki gibi bir şeye benzeyebilir (Kesinlik yoktur. Beslenme uzmanınıza kesinlik için danışabilirsiniz):

  • Kahvaltı:  Çırpılmış yumurta, lahana pesto sosu, kiraz domates, 1 dilim tost ekmeği ve 2 dilim kavun
  • Öğle yemeği:  Ispanaklı ve salatalı tavuk salatası ve ballı hardallı salata sosu
  • Akşam yemeği: 120  150 gram somon fileto, brokoli , yarım bardak kahverengi pirinç ve 1 bardak kırmızı şarap
  • Atıştırmalık: Yarım bardak badem veya ceviz , 1 bardak yaban mersini

Mind Diyetine Dahil Edilmesi Gereken Besin Listesi

Bu diyeti takip etmenin anahtarı , diğerlerinin yanı sıra yeşil yapraklı sebzeler , meyveler, kepekli tahıllar, şarap ve fasulyeler de dahil olmak üzere 10 ana besin grubunun alımını arttırmaktır.

  • Lifli yeşil sebzeler
  • Fındık
  • Meyveler
  • Nişastalı sebzeler
  • Zeytin yağı
  • Kepekli tahıllar
  • Balık
  • Fasulyeler
  • Kümes hayvanları
  • Şarap

Min Diyetine Dahil Etmemeniz Gereken Besin Listesi

  • Peynir
  • Kırmızı et
  • Kızarmış yiyecekler
  • Tereyağı
  • Sopa margarin
  • Hamur işleri ve tatlılar
  • Abur cubur

Mind Diyetinin Sağlık Açısından Faydaları

  • Bilişsel düşüşün önlenmesi
  • Nörodejeneratif hastalık riskini azaltmak
  • Kilo kaybı
  • Tüm vücutta iltihabı azaltmak
  • Oksidatif stres önlenmesi
  • Nörodejeneratif hastalık riskini azaltma
  • Diyabetin önlenmesi
  • Artrit ve gut semptomlarının azaltılması
  • Baş ağrısı tedavi

Bu diyete dahil olan gıdaların çoğu, polifenoller, antosiyaninler, fıtoutrientler, flavonoidler ve kateşinler de dahil olmak üzere antioksidan bakımından zengindir . Bununla birlikte, bu gıdalar ayrıca kaloriler bakımından da düşüktür ve kilo kaybına yardımcı olabilir ve diyabet riskini azaltabilir

Bu beslenmenin ayrıca , iltihaplanma, gut, baş ağrısı ve diğer yaygın rahatsızlıkların semptomlarını azaltmaya yardımcı olabilecek anti-enflamatuar olduğu da bilinmektedir. Enflamasyon, bilişsel gerilemeyi hızlandırdığı bilinen aktivite seviyenizi de azaltabilir. Bu diyetin amacı, sedanter yaşam tarzı (düzensiz fiziksel aktivitenin olduğu ya da fiziksel aktivitenin olmadığı bir yaşam tarzıdır) ve vücutta toksinlerin sağlıksız bir şekilde birikmesi gibi bilişsel gerilemeye yol açabilecek risk faktörlerini azaltmaktır.

Mind Diyeti Kuralları Nelerdir?

Bu diyeti uygularken, deneyimi olabildiğince etkili hale getirmek için bazı şeyler kesinlikle yapılmalı ve bazıları ise kesinlikle yapılmamalıdır.

Yapılacaklar

  • Günde en az bir salata yiyin
  • Günde bir bardak şarap (Sınırı geçmeyin) (Kesin değildir !)
  • Fındık her gün aperatif olarak alınmalı
  • Haftada bir kez balık yiyin
  • Haftada en az bir kez tavuk ve çilek yiyin

Yapılmaması Gerekenler

  • Haftada bir öğün hariç, tereyağı pişirme aracı olarak kullanmaktan kaçının.
  • Cıva tüketiminde daha yüksek risk olduğu için balık alımını sınırlayın
  • Kalorilerinizi kesmeyin, sadece diyet yapınızı değiştirin
  • Aşırı alkol hatta şarap alımı yapmayın. Her ne kadar yapılacaklar listesine şarap eklediysek de zorunluluk değildir. Hiç içmeyebilirsiniz.

 

Kaynaklar:

  • http://www.alzheimersanddementia.com/article/S1552-5260(15)00017-5/abstract
  • http://www.alzheimersanddementia.com/article/S1552-5260(15)00194-6/abstract
  • http://europepmc.org/abstract/med/8556688
  • https://nyaspubs.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/nyas.13047
  • http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/nejmoa1200303
  • http://jandonline.org/article/S2212-2672(15)01251-4/fulltext

MIND Diyeti Nedir? MIND Diyeti Hakkında Bilgiler

Okuma Süresi 4 Dakika