Nohut Unu Besin Değerleri ve Faydaları

Nohut unu besin maddesi nedeniyle inanılmaz faydalar sunar. Nohut unu, kalp sağlığını geliştirmede yardımcı olur, lif açısından mükemmel bir kaynaktır, sindirimi geliştirir, şeker hastalığını önler ve kilo vermeye yardımcı olur.

Nohut Ununun Besin Değerleri

1 kap nohut unu (yaklaşık 92 gram) ve içerdiği besin değerlerini aşağıdaki tabloda görebilirsiniz

Kalori 356 Sodyum 59 mg
Toplam Yağ 6 g Potasyum 778 mg
Doymuş Yağ 1 g Karbonhidrat 53 g
Çoklu Doymamış 3 g Diyet Lifi 10 g
Tekli Doymamış 1 g Şekerler 10 g
Trans 0 g Protein 21 g

Nohut Ununun Sağlık Açısından Faydaları

Kalp Sağlığı: Vücuda aşırıya kaçmadan sağlıklı bir dizi yağlar sunarak,  kolesterol seviyelerini ve azaltmak kan damarları ve arterlerde plak birikimini kontrol altında tutar. Bu da, ateroskleroz, kalp krizi, inme ve koroner kalp hastalıkları riskinizi azaltabilir.

Lif Kaynağı: Nohut unu, diyet lifi açısından oldukça zengindir bu da pek çok insanın günlük beslenmesinde eksik olan besindir. Yüksek yoğunluklu liflerle dolu olan bu un, kolesterol seviyelerini daha da düşürebilir.

Diyabet: Beyaz unun en büyük problemlerinden biri, besin değerinde çok düşük olmasına rağmen sayısız ortak gıdalarda bulunur. Yani atıştırmalıklarda dahil olunca gün içinde çok fazla beyaz un tüketmiş oluyoruz. Bununla birlikte nohut unu çok düşük bir glisemik indeksi vardır ve vücudun kan şekeri düzeylerini etkilemez. Bu, diyabetliler için, glikoz ve insülin seviyelerini kontrol altında tutmaya ihtiyaç duyan iyi bir şeydir.

Glutensiz Olması: Son yıllarda, giderek daha fazla görülen Çölyak hastalığı nedeniyle glutensiz gıdalar için pazar artmaktadır. Glutensiz bir seçenek olan nohut unu, bu gastrointestinal bozukluk yüzünden yeni bir popülerlik dalgası yaşıyor.

Sindirim: Lif, peristaltik hareketi stimüle edebilir ve sindirimi normalleştirebilir. Nohut ununun her 100 gramında 10 gramlık diyet lifi bulunur, bu da kabızlığın semptomlarını önlemeyi mümkün kılar.

Kilo Verme: Nohut unu kalori olarak oldukça yüksek, ancak bu madde düzgün bir şekilde kullanıldığında , etkileyici lif seviyesi nedeniyle açlığı bastırmaya aslında yardımcı olabilir. Yani daha az tüketip az kalori alarak daha tok hissedebilirsiniz kendinizi.

İltihapla Mücadele: Araştırmalar, Nohut ununun bağışıklık sistemi tarafından inflamatuar yanıtı azaltabileceğini ve bu da kronik hastalık riskini azaltabileceğini buldu.

 

Nohut Unu Besin Değerleri ve Faydaları

Okuma Süresi 2 Dakika