Pişirme Sodasının (Karbonat) Sağlık Açısından Faydası

Pişirme sodası ya da karbonat olarak bildiğimiz Sodyum Bikarbonat malzemesini daha çok unlu karışımların daha kabarık bir hale gelmesi için kullanıldığını biliyoruz. Ancak Karbonat aslında insan sağlığına da oldukça faydalı bir maddedir.

Karbonat, Sindirim Sorunlarına Yardımcı Olur

Kabartma tozu, asitin nötralize edilmesine ve vücuttaki pH dengesinin iyileştirilmesine yardımcı olduğu bilinmektedir. Kabartma tozu genellikle asit reflüsü veya mide ekşimesi gibi sindirim sistemi rahatsızlıklarını azaltmak için kullanılır. Bu şikayetler asidik gıdaların aşırı tüketilmesinden veya genel olarak vücudun asidik bir halinden kaynaklandığında, su içine biraz karbonat karıştırmak asitin nötralize edilmesine ve vücudunuzun pH’ının daha iyi bir yere geri dönmesine yardımcı olabilir.

Karbonatı almak söz konusu olduğunda çok iyi olduğunu düşünmeyin. Çok fazla karbonat tüketmenin asit üretiminde artışa neden olabileceğini belirtmek önemlidir.

Karbonatın, Anti-Bakteriyel ve Anti-Fungal Özelliği

Karbonatın, diş çürümesiyle ilişkili bir bakteri türü olan Streptococcus mutans dahil, bir çok bakteriyi öldürdüğü gözlemlenmiştir. Karbonat aynı zamanda insanlarda deri ve tırnak enfeksiyonlarına neden olan mayalar, dermatofitler ve küfler gibi çeşitli mantar gruplarına karşı da etkilidir.

Karbonat, Böbrek Sağlığını İyileştirir

Karbonat böbrek sağlığını iyileştirir ve olası böbrek problelerini engeller ya da rahatsızlıkların ortaya çıkmasını geciktirir. Amerikan Nefroloji Derneği Dergisi’nde yayınlanan bir klinik çalışmada bikarbonat takviyesi alan kişilerin akut böbrek rahatsızlıklarına yakalanma risklerinin çok daha az olduğunu göstermektedir. Aynı zamanda KBH (Kronik Böbrek Yetmezliği) olan kişilerin beslenme durumlarını iyileştirdiği gözlemlenmiştir.

Karbonat, İdrar Yolu Enfeksiyonlarını Hafifletir

CDC (Amerika Hastalık Kontrol ve Korunma Merkezleri) araştırmalarına göre en çok rastlanan enfeksiyon çeşitlerinden biridir. Ayrıca inanılanın aksine kadınlarda rastlanma oranı erkeklerden daha fazladır.

Kabartma tozu, asidik idrarın eşlik ettiği UTI semptomlarını iyileştirmek için istenmeyen ve olası yan etkilere maruz kalmamak için kolay ve ucuz bir yol gibi görünmektedir.

Karbonat, Kas Ağrısı ve Yorgunluğu Azaltır

2013 yılında yapılan araştırmalar sonucu yayınlanan bilimsel makalede karbonatın özellikle yorucu antrenman yapanlarda orta derecede olumlu etkiye sahip olduğu açıklanmıştır. Ek olarak, sodyum bikarbonat, aralıklı veya sürekli yüksek yoğunluklu antrenman dönemlerini içeren uzun süreli fiziksel aktivite için de yardımcı olabilir. Karbonat aynı zamanda yüksek asiditeyi önlediği için kasların daha az hasar görmesine yardımcı olur.

Sekiz sağlıklı erkek denek üzerinde yapılan bir diğer küçük klinik çalışma, aralıklı bisiklete binmeden önce karbonatlı soda tüketilmesinin sürat koşusu performansını artırdığı gözlemlenmiştir.

Karbonat, Kemoterapinin Yan Etkilerini Azaltır

Siz ya da tanıdığınız biri kemoterapiden geçtiyse, muhtemelen bu kanser tedavisinin yan etkilerinin ne kadar kötü olabileceğini zaten biliyorsunuzdur. Örneğin, bazı hastalarda ağız ve boğazda istenmeyen değişiklikler meydana gelebilir.

Kemoterapi nedeniyle ağız ve boğazlarınızda istenmeyen yan etkiler oluştuysa ağzınıza karbonatlı suyu çalkalamanız halinde bu etkiyi azaltacaktır. Ortalama olarak sabah, öğlen ve akşam vakitlerinde bir bardak suyun içine bir çay kaşığı kadar karbonat koyarak karıştırıp ağzınızı çalkalayın. Hemen ardından ağzınızı ılık su ile durulamayı da unutmayın.

Karbonat İçerken Dikkatli Olmanız Gerekir

  • Karbonat sodyum açısından yüksektir, bu yüzden aşırıya kaçmamak iyi bir fikirdir.
  • Karaciğer hastalığı, yüksek tansiyon veya ödemden muzdaripseniz, karbonatlı su içmemelisiniz.
  • Hamileyseniz veya emziriyorsanız karbonatlı su içmeyin.
  • Reçeteli ilaçlar alırsanız, karbonatlı su içmeden önce doktorunuza danıştığınızdan emin olun.
  • Beş yaşın altındaki çocuklar karbonatlı su içmemelidir.
  • Yemekte aşırıya kaçtıktan hemen sonra karbonatlı su  içmeyiniz.
  • Karbonatlı su tüketiminin yan etkileri artmış susama ve mide kramplarını içerebilir.

Kaynaklar

https://www.healthline.com/nutrition/baking-soda-benefits-uses#section1

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12017929

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22991095

http://jasn.asnjournals.org/content/20/9/2075.abstract

https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/urinary-tract-infection/symptoms-causes/syc-20353447

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28975365

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23765347

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12900682

https://www.webmd.com/a-to-z-guides/baking-soda-do-dont#2

İlginizi Çekebilecek Benzer Yazılar

Mükemmel Duruşa Sahip Olmak İçin 16 Etkili İpucu İnsanların belki de sağlık olarak en az dikkat ettikleri şeylerdir. Çoğunlukla yürüyüşümüze, duruşumuza, oturuşumuza dikkat etmeyiz. Bununla birlikte ...
Diyabet Hastası Olan İnsanlar için Faydalı Yürüyüş İpuçları Yürüyüş, herhangi bir yaştaki insanlar için iyi bir egzersizdir ve diyabetli insanlar için oldukça faydalıdır. Aslında, diyabetik insanlar için fiziks...
D Vitamini Eksikliğinin Belirtileri ve Nedenleri D Vitamini Eksikliği D vitamini eksikliği, çok sayıda istenmeyen yan etki ile çok ciddi olabilir, bu nedenle seviyenizi yükseltmenizi sağlamanız çok...
Doğal Yollarla HPV Tedavisi ve HPV’yi Önleyen Besinler HPV Nedir? Cinsel yolla bulaşabilen ve son derece bulaşıcı olan DNA'sız bir virüs türüdür. Dünya Sağlık Örgütü'ne göre, 100'den fazla HPV türü vardır;...
Fibromiyalji Hastalarına Zencefil Önerisi Fibromiyalji gerçek bir hastalıktır. Fibromiyalji çeşitli kas ağrılarına ve vücudun diğer bölgelerinde hassas arılara neden olmaktadır. Ayrıca sebep...