Sağlık Açısından Çinko’nun Önemi ve Çinko Açısından Zengin Besinler

Çinko insan sağlığı açısından oldukça önemli bir mineraldir. İnsanlarda ya da diğer memeli canlılarda çinko eksikliği önemli bazı sağlık sorunlarına neden olmaktadır. TopluBilgi olarak bu yazımızda Çinko’nun sağlık açısından önemine, Çinko Eksikliğine ve Çinko açısından zengin besinler hakkında bazı bilgileri sizlerle paylaşıyor olacağız.

Çinko’nun Sağlık Açısından Önemi

Çinko, sinir sistemi fonksiyonları , sindirim , hormon üretimi, kas büyümesi ve gelişiminin kritik bir bileşenidir . Vücudun hormonal süreçleriyle bağlantısı belki de en önemli işlevidir, özellikle de doğurganlık, enerji seviyeleri, ruh hali ve diyabet söz konusu olduğunda çinko’ya olan ihtiyaç artmaktadır.

Çinko, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur ve hücre bölünmesi için gerekli olduğu için vücudun her bir hücresinde bulunur.

Çinko Eksikliği Belirtileri

Çinko eksikliği semptomlarının en çok farkedilebilir bulguları arasında şunlar sayılabilir:

  • Saç dökülmesi
  • İştah değişikliği
  • Ruh hali
  • Şifanın azaldığı hız
  • Kronik yorgunluk
  • Sindirim problemleri
  • Sinir sistemi işlev bozuklukları

Çinko bir çok besin grubunda bulunsa da en çok hayvansal ürünlerde bulunur. Bu nedenle özellikle vejetaryenlerde ya da et yemeyenlerde çinko eksikliğine daha sık rastlanılmaktadır. Bunun yanı sıra geçirgen bağırsak sendromu da çinko eksikliğinin işareti veya nedeni olabilir.

Çinko Açısından Zengin Besinler

Çinko eksikliği yaşıyorsanuz bunları doğal yoldan elde edebilirsiniz. Özellikle hayvansal besin grupları iyi birer çinko kaynağıdır. Bunun yanı sıra çinko açısından zengin yiyecekler aşağıda listelenmiştir:

  • Kuzu Eti: 170 gramlık kuzu, yaklaşık 14 miligram bu minerali sağlar, bu da günlük ihtiyacınızın yaklaşık% 90’ını oluşturur.
  • Serbest Dolaşan Sığırın Eti: 200 gram sığır eti, günlük ihtiyaçlarınızın yaklaşık% 60’ını sağlar.
  • Nohut:
  • İstiridye:
  • Kakao
  • Kuru Fasulye
  • Karides:
  • Kefir & Yoğurt: Bir fincan kefir, her gün ihtiyacınız olan  çinkonun yaklaşık % 10’unu karşılar.
  • Kabak Çekirdeği: Bir fincan kabak çekirdeği günlük çinko ihtiyacınızın %45’ini sağlar.
  • Ispanak: Son derece yoğun bir besin profili olan ıspanak , her fincanda günlük çinko ihtiyacının yaklaşık% 10’unu sağlar.
  • Tavuk Eti: 100 gram tavuk etinde 1 miligram çinko bulunur. Bu açıdan az olmasına rağmen tüketim miktarı fazla olduğundan dolayı iyi bir çinko kaynağıdır diyebiliriz.
  • Mantarlar: 100 gram mantar günlük çinko ihtiyacınızın yaklaşık% 7’sini sağlar.
  • Kaju Fıstığı: Her 100 gram kaju fıstığı günlük çinko ihtiyacınızın %50’sini karşılamaktadır.

 

Kaynaklar:

  • https://journals.lww.com/co-clinicalnutrition/Abstract/2009/11000/.16.aspx
  • https://academic.oup.com/ibdjournal/article/7/2/94/4719408
  • https://academic.oup.com/jn/article/130/5/1344S/4686363
  • http://europepmc.org/abstract/med/1090644

Pin It on Pinterest