Tilapia’nın hafif tadı, hazırlanma kolaylığı ve satın alınabilirliği nedeniyle yiyecek olarak popüler balıklar arasında kolayca yer edinebiliyor.

Tilapia “frankenfish” olarak da ünlendi bu FDA onaylı ilk genetiği değiştirilmiş ve tüketilebilir balıklardan biri olduğu anlamına geliyor. Esasen çiftlik balığı olarak nitelendirilmektedir.

Her ne kadar iki şirket, AquaBounty ve Intrexon, ortak olarak gen düzenlenmiş bir tilapi hattı geliştirmiş olsalar da, genetiği değiştirilmiş düzenlemeden muaftırlar, çünkü tasarlanan tilapi, gen düzenleme teknikleri kullanılarak geliştirilmedi ve herhangi bir yabancı DNA içermiyor. 

Çin, dünya arzının % 50’sinden fazlasını üreten en büyük tilapia üreticisidir.

Tilapia, çiftçilik için idealdir çünkü hızlı bir şekilde ürerler, hemen hemen her şeyi yerler, aşırı kalabalık olma sakıncası yoktur ve her tür suda yaşayabilirler.

Tilapia, eski Mısır zamanlarına kadar çiftlikte yetiştirildi ve 21. yüzyılda en çok yetiştirilen deniz ürünleri ürünlerinden biri haline geldi.

“Tilapia” terimi, yaklaşık yüz balık türünü ifade eder. Çeşitli renklerde gelirler, ancak kırmızı ve siyah türler tüketim bakımından en popüler olanlarıdır.

Düşük civa içeriği nedeniyle tilapia balıkları emziren ve hamile kadınlar için oldukça faydaldır.

Tropikal bölgelerde, tilapia algleri, su mercimeklerini ve diğer havuzda yaşayan bitkileri kontrol etmek için genellikle havuzlara yerleştirilir.

İncil bilginleri tilapia’nın İsa’nın Celile Denizi’ndeki kalabalığı beslediği balık olduğuna inanmaktadır, bu nedenle takma adı “Aziz Petrus Balığı” dır.

Tilapia, Mısır sanatında yeniden doğuşun bir simgesiydi.

Küresel olarak, tilapia üretimi, özellikle Bangladeş, Endonezya, Meksika ve Vietnam gibi ülkelerde, 2012’den 2015’e yaklaşık% 25 arttı. 

Brezilya’da bilim insanları insanlarda oluşan yanıklar ve cilt tedavisi için tilapia balığının derisini kullanarak bir çözüm üretmeye çalışıyor.

Çin, dünyadaki en büyük tilapya üreticisi ve ardından Mısır.

2014 yılında Türkiye’de de tilapia çiftliği kurulmasına karar verildi ve ilk defa Bitlis’in Güroymak ilçesinde girişim başlatıldı.