Vegan Yaşam Tarzına Geçiş İçin 3 Başlangıç İpucu

Son on yılda bitki temelli yemeğe karşı tutumlarda büyük bir değişim görülmüştür. Daha önce vegan ya da vejetaryan olarak tanımlanan insanlar, aşırı aktivistler ya da hippiler olarak görülüyordu. Bugün, dünyanın çoğu yerindeki insanlar vegan bir yaşam tarzını tercih ediyor. Yararları inkar edilemez: azaltılmış çevresel etki, daha iyi sağlık ve daha iyi hayvan refahı. Vegan olmaya karar verdiyseniz ancak nereden başlayacağınızdan emin değilseniz, başarılı bir geçiş için aşağıdaki beş ipucu göz atın:

Vegan Hikayelerinden İlham Alın

Özellikle sadece dışarıdan bakan insanlar veganlığın kötü bir şey olduğunu düşünüyor. Hatta bir çok kişi sadece tavşan yenildiğini bile düşünmektedir. Herhalde daha fazla çarpıtılamazdı. Eğer veganların ne yediğini bilmiyorsanız ya da yanlış düşünceleriniz varsa o zaman vegan menüsüne sahip restoranlara gidip deneme yapabilirsiniz. Ya da beğendiğiniz bir ünlünün vegan olup olmadığını kontrol edin. Örneğin ilginizi çekiyorsa; Steve Jobs, Leonardo Da Vinci, Albert Einstein, Samuel L. Jackson, Nicola Tesla, Beyonce, Thomas Edison vb (Kaynak) Nevşin Mengü, Yılmaz Erdoğan

Veganlığa Geçişi Ağırdan Alın

Bitki bazlı bir diyete geçmeyi düşünen düzenli bir et yiyen iseniz, yavaşça vegan beslenmeye geçiş yapın. Diyetinize bir vegan yemeklerini birkaç günde bir ekleyerek ya da haftada iki ya da üç gün vegan yiyerek seçeneklerinizi öğrenin. Et bazlı yiyeceklerin yerine alternatif olarak alabileceğiniz bitki bazlı besinleri denemeye başlayın.

Vegan Tarifleri Öğrenip Deneyin

İlk başta vegan yemeklerinin neler olduğunu bilmiyorsanız ya da nasıl yapacağınızı bilmiyorsanız, vegan menüsüne sahip restoranlara gidebilirsiniz. Bu sürekli mümkün olmayacak ve bir noktadan sonra kendi vegan yemeklerinizi yapmanız gerekecektir. Burada ve Burada vegan yemek tarifleri bulabilirsiniz.

Veganlığa başarılı bir geçiş için, bitki bazlı yemeklerde kullanılan ortak malzemelere aşina olun ve kilerinizi bazı temel malzemelerle doldurun: tahıllar, kabuklu yemişler, baklagiller ve fasülyeler başlamak için mükemmel seçeneklerdir. Konforlu yiyecekler için özlem duyuyorsanız, birçok vejetaryen aşçı, sığır eti ve tavuk etini taklit eden yemekler yaparlar. Bu hayvansız seçeneklerin çoğunun ne kadar otantik ve lezzetli olduğuna şaşıracaksınız.